Dome Dual Fuel Creme 16"

Produktbeschreibung

Mit dem Gozney Dome Dual Fuel Pizzaofen in Creme backen sie herausragende Pizza in weniger als 2 Minuten! Dabei haben sie die Wahl, ob sie Ihre Pizza komfortabel mit Gas backen oder auf ein traditionelles Holzfeuer zurück greifen. Mit dem Dual Fuel Pizzaofen von Gozney ist beides möglich.

Absolutes Highlight ist der innovative, seitliche Gasbrenner, der eine intensive, rollende Flamme erzeugt, die der eines professionellen Holz Pizzaofens nachempfunden ist. Alternativ können sie beim Dome Dual Fuel auch ein echtes Holzfeuer verwenden. Hinzu kommen extrem hohe Temperaturen bis 500°C und eine exzellente Hitzespeicherung durch eine 3-schichtige Isolierung und einen extra dicken Pizzastein.

Der Gozney Dome Dual Fuel gehört zu den Top Pizzaöfen mit extra großem Garraum. Das einfache und komfortable Handling ermöglicht auch Anfängern das Backen von herausragenden Pizzen!

Aber nicht nur Pizza, Flammenkuchen und Co. gelingen im Gozney Dome: Durch seine besonders hohen Temperaturen bis zu 500°C eignet er sich hervorragend für die Zubereitung saftiger Steaks, geröstetem Gemüse, Fisch, Meeresfrüchten, Hähnchenteilen und zum Backen von Broten und Kuchen. Lassen sie ihrer Kreativität freien Lauf und Backen, Braten, und Gratinieren sie ihre Lieblingsgerichte wahlweise mit Gas oder echtem Holzfeuer.

Gozney Dome Pizzaofen mit Gas oder echtem Holzfeuer - Sie haben die Wahl!

Der Pizzaofen Dome besitzt einen besonderen Gasbrenner, welcher nicht wie üblich im hinteren Bereich des Pizzaofen sitzt, sondern seitlich. Die rollende Flamme breitet sich über die gewölbte Ofendecke aus und sorgt so für Oberhitze und eine sehr gleichmäßige Hitze im gesamten Ofen.

Dabei lassen sich die Flamme und damit die Temperatur ganz leicht und komfortabel mit einem Drehregler steuern. Da die Flamme von der Seite kommt, ist sie von vorne stets sehr gut kontrollierbar und lässt sich präziser auf die gewünschte Intensität einstellen. Außerdem wird so auch das Wenden der Pizza erheblich erleichtert und ist auch für den ungeübten Pizzabäcker keine Herausforderung mehr.

An der gegenüberliegenden Seite besitzt der Pizzaofen eine Öffnung mit Aschegitter, über dem sich das Holzfeuer ebenfalls seitlich entfachen lässt. Darunter befindet sich eine herausnehmbare Ascheschublade. Mit einem Drehregler an der Schublade kann die Luftzufuhr komfortabel in 5 Stufen eingestellt und so die Intensität der Flamme einfach reguliert werden. Bei der Verwendung des Gasbrenners wird die Öffnung mit einem passenden Cordierit-Puck verschlossen.

Über einen abnehmbaren Rauchabzug kann der Rauch des Feuers direkt entweichen. Das verhindert übermäßige Rauch- und Rußbildung im Innenraum und erleichtert somit auch die Reinigung des Pizzaofens.

Gozney Dome Pizzaofen mit digitaler Temperaturanzeige

Auch in Sachen Temperaturkontrolle setzt der Gozney Dome neue Maßstäbe. Anstatt umständlich mit einem Infrarotthermometer die Temperatur am Pizzastein zu kontrollieren, besitzt er direkt ein eingebautes Digitalthermometer, welcher stets exakt die Garraumtemperatur anzeigt. Mit Hilfe einer Digitalanzeige am Display erkennen sie auf einen Blick, ob der Pizzaofen bereits vollständig aufgeheizt ist. Zusätzlich lassen sich zwei Kerntemperaturfühler anschließen und ebenfalls auf dem Display überwachen.

Die digitale Temperaturanzeige funktioniert mit Batterien, sodass ein Stromanschluss nicht erforderlich ist.

Ein weiterer Vorteil in Bezug auf eine optimale Hitzespeicherung ist die 3-schichtige Isolierung des Ofens. Dadurch hält der Dome Pizzaofen nahezu dauerhaft die benötigte Temperatur und Wartezeiten zwischen dem Backen der Pizzen entfallen.

Multifunktional - Backen, Braten, und Gratinieren im Gozney Dome Dual Fuel

Der Gozney Dome ist nicht nur ein herausragender Pizzaofen für Anfänger, Profis und Gastronomen, sondern bietet auch die perfekten Bedingungen für viele weitere, leckere Gerichte, die sich in einem Ofen zubereiten lassen.

In Kombination mit geeignetem Gussgeschirr braten sie zum Beispiel saftige Steaks mit perfekter Kruste und leckeren Röstaromen. Einfach eine Gusspfanne mit Öl im Ofen vorheizen, die Steaks darin bei satten Temperaturen kross anrösten und nach der Hälfte der Garzeit einmal wenden. Auch Gemüsepfannen, Fisch, Meeresfrüchte oder Hähnchenteile gelingen im Dome Pizzaofen mit perfekten Ergebnissen.

Oder gratinieren Sie Aufläufe mit perfekter Oberhitze oder Backen ein luftig, krosses Brot im Gozney Pizzaofen. Süße Kuchen, Tartes oder fruchtige Desserts runden die Lieblingsgerichte aus dem Pizzaofen perfekt ab.