Dome S1 Creme 16"
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- Artikel-Nr.: ART-1775
Produktbeschreibung
Mit dem Gozney Gas Pizzaofen Dome S1 backen sie herausragende Pizza in weniger als 2 Minuten!
Absolutes Highlight ist der innovative, seitliche Gasbrenner, der eine intensive, rollende Flamme erzeugt, die der eines professionellen Holz Pizzaofens nachempfunden ist. Hinzu kommen extrem hohe Temperaturen bis 500°C und eine exzellente Hitzespeicherung durch eine 3-schichtige Isolierung und einen extra dicken Pizzastein.
Gozney Gaspizzaofen Dome S1 mit herausragender Brennertechnik
Der Pizzaofen Dome S1 besitzt einen besonderen Gasbrenner, welcher nicht wie üblich im hinteren Bereich des Pizzaofen sitzt, sondern seitlich. Die rollende Flamme breitet sich über die gewölbte Ofendecke aus und sorgt so für Oberhitze und eine sehr gleichmäßige Hitze im gesamten Ofen.
Dabei lassen sich die Flamme und damit die Temperatur ganz leicht und komfortabel mit einem Drehregler steuern. Da die Flamme von der Seite kommt, ist sie von vorne stets sehr gut kontrollierbar und lässt sich präziser auf die gewünschte Intensität einstellen. Außerdem wird so auch das Wenden der Pizza erheblich erleichtert und ist auch für den ungeübten Pizzabäcker keine Herausforderung mehr.
Während des Backens kann der Rauch über einen abnehmbaren Rauchabzug direkt entweichen. Das verhindert übermäßige Rußbildung im Innenraum und erleichtert somit auch die Reinigung des Pizzaofens.
Gozney Dome S1 Pizzaofen mit digitaler Temperaturanzeige und herausragender Hitzeidolierung
Auch in Sachen Temperaturkontrolle setzt der Gozney Dome S1 neue Maßstäbe. Anstatt umständlich mit einem Infrarotthermometer die Temperatur am Pizzastein zu kontrollieren, besitzt er direkt ein eingebautes Digitalthermometer, welcher stets exakt die Garraumtemperatur anzeigt. Mit Hilfe einer Digitalanzeige am Display erkennen sie auf einen Blick, ob der Pizzaofen bereits vollständig aufgeheizt ist.
Die digitale Temperaturanzeige funktioniert mit Batterien, sodass ein Stromanschluss nicht erforderlich ist.
Ein weiterer Vorteil in Bezug auf eine optimale Hitzespeicherung ist die 3-schichtige Isolierung des Ofens. Dadurch hält der Pizzaofen Dome S1 nahezu dauerhaft die benötigte Temperatur und Wartezeiten zwischen dem Backen der Pizzen entfallen.
Ein multifunktionaler Steinofen für zu Hause - Backen, Braten, und Gratinieren im Gozney Dome S1
Der Gozney Dome ist nicht nur ein herausragender Pizzaofen für Anfänger, Profis und Gastronomen, sondern bietet auch die perfekten Bedingungen für viele weitere, leckere Gerichte, die sich in einem Ofen zubereiten lassen.
In Kombination mit geeignetem Gussgeschirr braten sie zum Beispiel saftige Steaks mit perfekter Kruste und leckeren Röstaromen. Einfach eine Gusspfanne mit Öl im Ofen vorheizen, die Steaks darin bei satten Temperaturen kross anrösten und nach der Hälfte der Garzeit einmal wenden. Auch Gemüsepfannen, Fisch, Meeresfrüchte oder Hähnchenteile gelingen im Pizzaofen Dome S1 mit perfekten Ergebnissen.
Oder gratinieren Sie Aufläufe mit perfekter Oberhitze oder Backen ein luftig, krosses Brot im Gozney Pizzaofen. Süße Kuchen, Tartes oder fruchtige Desserts runden die Lieblingsgerichte aus dem Pizzaofen perfekt ab.
Was ist der Unterschied zwischen Dome S1 und Arc XL?
Der Gozney Gas Pizzaofen Dome S1 ist ein professioneller Gas Pizzaofen mit einer extrem massivem, schweren Bauweise für die bestmöglichen Temperatureigenschaften, wohingegen der etwas schlankere Arc XL eher zu den mobilen und kompakten Gas Pizzaöfen gezählt werden kann. Der Hauptunterschied liegt daher in erster Linie im Gewicht und der damit verbundenen Isolierung des Garraums.
Die beiden Gozney Gas Pizzaöfen ermöglichen beide das Backen von Pizzen mit einem Durchmesser von bis zu 40,5 cm. Allerdings besitzt der Dome S1 im Vergleich zum Arc XL einen breiteren Garraum von 55 cm (Arc nur 42,7 cm). Auch die Tiefe der Pizzaöfen unterscheidet sich: Dome S1 47 cm und Arc XL 51,7 cm. Somit bietet der Dome S1 mit einem breiteren nicht so tiefen Backraum ein komfortableres Handling der Pizzen, während der Arc XL mit einem schmaleren und tieferen Backraum mit weniger Isolierung dennoch für eine optimale Hitzespeicherung sorgt.
Neben einer deutlich massiveren und schwereren Bauweise punktet der Dome S1 auch in Sachen Technik mit mehr Komfort. Die Zündung erfolgt nicht per Elektrozündung, sondern mit Hilfe einer deutlich zuverlässigeren Pilot-Flamme.