Roccbox Grau Gas

Produktbeschreibung

Der Gozney Gas Pizzaofen Roccbox ist nicht nur mit satter Leistung und raffinierten Details ausgestattet, sondern verspricht selbst für unerfahrene Pizzaiolos herausragende Ergebnisse!

Der tragbare Gas Pizzaofen erzielt in kürzester Zeit Temperaturen von bis zu 500°C und backt mit Backstein und "rollender Flamme" unübertroffen leckere Pizzen. Aber nicht nur für Pizza ist die Roccbox ein echter Gamechanger! In dem heißen Steinofen lassen sich prima auch Gratins, Steaks, Calzone, Grillgemüse, Chicken Wings und viele weitere köstliche Leckereien zubereiten.

Der Gozney Roccbox Pizzaofen sorgt für einzigartige Backerlebnisse wo immer sie möchten! Da der Gas Pizzaofen tragbar ist, kommt er auch im Urlaub, beim Camping, im Garten oder auf dem Balkon zum Einsatz.

Gozney Roccbox Gas Pizzaofen für herausragende Pizza bei satten 500°C

Der leistungsstarke Gasbrenner heizt den Pizzaofen in ca. 20-30 Minuten auf bis zu 500°C auf. Gerade beim Backen von original neapolitanischer Pizza sind besonders hohe Temperaturen die Voraussetzung für perfekte Ergebnisse. Aus diesem Grund ist eine Pizza aus dem Gozney Pizzaofen auch nicht vergleichbar mit einer im Backofen oder auf dem Gasgrill zubereiteten Pizza!

Das Besondere: Sobald die Pizza auf den aufgeheizten Backstein geschoben wird, setzt unmittelbar der Backvorgang ein! Der Pizzateig backt sofort luftig hoch und wird in sekundenschnelle besonders kross, da der Pizzastein dem Teig zusätzlich die Feuchtigkeit entzieht. Gleichzeit sorgt die "rollende Flamme" an der Oberseite der Garkammer für eine extrem hohe Oberhitze, so dass der Belag mit samt Käse köstlich schmilzt.

Die rollende Flamme an der Oberseite der Garkammer eines Pizzaofens, wird normalerweise durch die schlagende Flamme eine Holzfeuers erzielt. Damit diese besonders vorteilhafte Oberhitze auch im Gas Pizzaofen genutzt werden kann, besitzt die Roccbox hierfür eine spezielle, von Gozney patentierte, Prallplattentechnologie. Sie lässt die Flamme des Gasbrenners nach der offenen Tür "greifen" und schafft so eine perfekte Oberhitze zum Backen von Pizza. Der Gozney Gas Pizzaofen Roccbox steht einem original Holz Pizzaofen also in Nichts nach!

Gozney Roccbox Pizzaofen mit durchdachten Details

Zur Ausstattung des hochwertigen Pizzaofens gehört ein hitzeisolierter Garraum mit einer Safe-Touch-Silikon-Außenhülle, welche sogar während der Nutzung berührt werden kann. Damit ist selbst der Einsatz direkt am Tisch sicher und komfortabel möglich.

Um genau feststellen zu können, ob der Pizzaofen - bzw. der Pizzastein - ausreichend vorgeheizt ist, besitzt die Roccbox ein im Unterboden, unmittelbar am Backstein, integriertes Thermometer. Denn insbesondere die Temperatur am Pizzastein selbst ist besonders wichtig für perfekte Ergebnisse. Vergleichbare Pizzaöfen besitzen lediglich ein Thermometer an der Oberseite des Pizzaofens, so dass ein zusätzliches Infrarotthermometer notwendig ist, um die korrekte Temperatur am Pizzastein messen zu können.

Ein weiteres durchdachtes Detail sind die einklappbaren Standfüße. Nachdem der Gasbrenner abgenommen wurde und die Standfüße eingeklappt sind besitzt die Roccbox ein besonders geringes Packmaß, so dass sie komfortabel auch im Auto oder Wohnmobil transportiert werden kann. Die Standfüße bieten mit einer (ausgeklappten) Höhe von 21,5 cm zusätzlich eine besonders praktische Arbeitshöhe, wenn der Pizzaofen auf einem Tisch aufgestellt wird.

Die Gozney Roccbox mit Holzfeuer beheizen

Für alle die trotz dieser herausragenden Eigenschaften das Aroma eines echten Holzfeuers vermissen, gibt es eine geniale Möglichkeit die Roccbox von Gozney umzurüsten! Dafür muss lediglich der Gas Brenner an der Unterseite mit einem Handgriff abgenommen werden und gegen einen optional erhältlichen Holzbrenner ausgetauscht werden. Der Holzbrenner lässt sich über eine große Einfüllklappe mit Anzündholz, Kohle oder Briketts befüllen.